Restaurant
Aux 3 Sapins
Echallens
Le restaurant sera fermé exceptionnellement le lundi 18 septembre 2023.
Réouverture le mercredi 20 septembre aux horaires habituels.
Renseignements et Réservations au 021 881 68 48.
Télécharger la CARTE DES METS actuelle (06.04.23) …
À très vite !
Le restaurant Aux 3 Sapins – Echallens
Andréanne et Bastien Vallotton, leur équipe, vous accueillent depuis le 1er mars 2023 et se réjouissent de vous faire découvrir leur carte évolutive au fil des saisons, avec des produits frais et locaux.
Le restaurant propose de la restauration à midi et le soir durant les horaires habituels, mais est également ouvert lors de tout événement sportif (football) ayant lieu au centre sportif. Donc bon nombre de dimanches sont concernés !
Dès que le temps le permet, une terrasse ombragée de 300 m2 s’ajoute à notre capacité d’accueil.
Nous nous réjouissons de vous recevoir, vous, vos enfants et vos amis !
Bastien et Andréanne + l’équipe
Nos viandes de boucherie : que des produits locaux !
L’essentiel des viandes proposées Aux 3 Sapins provient de la boucherie Les Délices du Talent à Echallens, spécialiste des produits du terroir et véritable artisan boucher très attaché aux produits locaux et traditionnels.
Les pièces de viande telles que les côtes de bœuf, les tomawaks et entrecôtes, sont maturées au minimum 5 semaines afin de pouvoir vous proposer une qualité gustative irréprochable.
Tendre et goûteuse, la viande est mise en valeur par une préparation soignée et une cuisson adaptée aux papilles de chacun.
Pour vous préparer à cette expérience, nous vous suggérons de passer voir notre armoire de maturation au milieu du restaurant !
Notre carte de restauration
Au-delà des pièces de boucherie que nous proposons, la carte se veut accessible à tous, en proposant également des plats végétariens.
Une partie de la carte s’adapte aux saisons, permettant ainsi une variation des plaisirs au fil de l’année et un renouvellement constant des mets par le Chef.
Pour les allergènes, la quasi totalité de nos plats est sans gluten.
La majorité de nos plats peut être adaptée en portion pour enfants.
Menu de midi
En plus de la carte, un plat du jour est proposé.
Le menu de la semaine sera bientôt téléchargeable sur cette page.
Nos boissons
Nous proposons majoritairement des vins locaux, des valeurs sûres et renommées, voire des découvertes intéressantes.
Notre restaurant se situe près des terrains de football de la commune d’Echallens.
Chemin du Collège 12
1040 Echallens
lundi : 10:00 – 23:00
mardi : fermé
mercredi : 10:00 – 23:00
jeudi : 10:00 – 23:00
vendredi : 10:00 – 23:00
samedi : 8:00 – 23:00
dimanche : ouvert selon activités du centre sportif